Los bocadillos y montados de calamares son dos propuestas estrella
de nuestra casa. Limpiamos los calamares y los cortamos a cuchillo
pieza por pieza, los enharinamos con harina de fritura
del Puerto de Santa María y los freímos en aceites limpios
de primera calidad a la vista de los clientes.

Mucho ha llovido desde que en 1946,
Pablo de Santos Fernández y Juliana García dieran vida
a la taberna casa Pablete.
Pablo de Santos García y Mª del Carmen de Santos García
han trabajado duro para traer la taberna hasta estos días
en los que David de Santos, está tomando el testigo
para iniciar el recorrido de la tercera generación.

En la actualidad, La taberna casa Pablete sigue siendo
un referente hostelero en Aranjuez y su comarca,
continúa con su línea de tapas y bocadillos
tradicionales manteniendo en todo momento
su apuesta por la calidad y dando empleo a
una plantilla de seis personas,
auténticos profesionales de la hostelería.